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食品工程系举办“焙出快乐”主题活动喜迎国庆

信息来源:食品工程系 浏览: 发布日期:2018-09-28

本站讯 伴着金秋明媚的阳光,迎着十月的云淡气爽,我们迎来了中华人民共和国六十九岁华诞,为庆祝祖国的生日,激发同学们的爱国热情,9月27日,食品工程系团总支西点社团、大学生创客汇、粮油学会联合举办“喜迎国庆,焙出快乐”主题烘焙DIY活动。

于海洋老师为同学们讲解了曲奇和蛋挞的制作方法。从所需原料到原料的称量,从制作步骤到烘焙要点,于老师讲得细致,同学们听得认真。于老师示范了各种裱花嘴的使用以及如何制作各种造型,看得同学们跃跃欲试。接下来就是实践时间了,称量、和面、打发、成型...各步骤有条不紊的进行着,慢慢地面团在同学们手中变成了饼干胚,大家争先恐后给饼干胚刻膜,爱心、字母、花朵等一个个形象栩栩如生、可爱生动。经过十几分钟的烘烤,让人垂涎已久的甜点出炉了。

出炉的不仅是亲手制作的甜点,更是满满的成就感和满足感,社团活动的开展让喜爱烘焙的大学生有了自己的舞台,搭建了彼此沟通交流的平台,同时也增强了学生的团队合作能力,提高了创新意识和创造能力。同学们纷纷表示本次活动意义非凡,回家后要买材料给父母制作这些甜点,同时也期待下一次活动更加丰富多彩!(卫晓英)

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